組合式冷庫
產(chǎn)品名稱：組合式冷庫
詳細信息：
冷藏、保鮮冷庫：
冷藏、保鮮冷庫的庫溫一般為0℃～ +8℃
冷藏、保鮮冷庫主要用于果蔬、乳品、鮮蛋、鮮肉等的保鮮和冷藏，食品在冷庫內(nèi)貯存一般不影響其內(nèi)部組織，保鮮能使食品保持原有的風味和新鮮程度。
冷凍庫：
冷凍庫的庫溫一般為-10～-15℃
冷凍庫一般是不定期的逐步的將食品放入冷庫，經(jīng)過一段時間，冷庫的溫度達到-15℃，取貨也是不定期、不定時的。適合凍魚、凍肉、凍家禽、冰蛋等冷藏。是在把不同溫度的冷卻食品和冷凍食品在不同溫度的冷凍庫內(nèi)做短期或長期的儲存。主要適用于肉類、水產(chǎn)品等食品儲存等。
速凍庫：
速凍庫的庫溫一般為-20℃～-35℃
速凍庫對這個冷庫的庫溫有嚴格的要求，在-20℃～-35℃，這就是典型的低溫庫，適合鮮魚、鮮魚、鮮肉、米面制品凍結(jié)冰淇淋、血液制品，化工原料等低溫貯存。
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