蛋糕柜是用于展示蛋糕的冷藏保鮮柜。顏色有黑色、白色、紅色、等多種顏色；材料有大理石、彩鋼板，不銹鋼，鋁皮、等材料。展示柜外觀精美，結構牢固，拆裝容易，運輸方便，廣泛用于蛋糕店、禮品店、小型超市、便利店等，在蛋糕、蔬菜、飲料、啤酒、等行業(yè)得到廣泛運用。 　　靠墻擺放的蛋糕柜背板為不透光板，可以制作成為前拉門的，客戶可自行選擇，可選與柜體外觀一樣的顏色、白色、不銹鋼色或者鏡面。頂部可裝燈箱片，柜內燈可選日光燈、射燈，頂部帶燈箱。高度，寬度，長度可以根據使用調整。方形的展示柜一般為四邊透光玻璃，適合以展示蛋糕、蔬菜、飲料、啤酒等小件物品，還可以展示柜用于展示禮品、工藝品、電子產品、食用物品，煙酒等較大件物品。 　　為了蛋糕柜的有多種保鮮、冷藏、展示、等用途，蛋糕柜的整體結構還有全部采用可拆可裝的零部件，全部采用鋼化玻璃，這樣即保證了展示的效果，又確保玻璃碎了不會傷人，未采用任何膠水類材料，一把螺絲刀可以完成整個展柜的拆裝。方便拆裝、搬運、移動、推拉等。 　　蛋糕柜生產制作，需做到以下幾點： 　　1、充分且合理地利用特有空間。 　　2、用鋼化玻璃，上等材質。 　　3、完成保鮮蛋糕、展示蛋糕、冷藏蛋糕、等等的實用功能。 　　4、外觀漂亮新穎，吸引注意力，同時給人好感，想吃的口感。 　　5、附合商家的廣告設計要求。 　　6、一定要采用原裝進口壓縮機（又名：發(fā)動機、馬達）。 　　7、一旦制冷出現問題，一定要在短時間維修，避免放在里面的蛋糕、蔬 菜、飲料、脾酒、等等物品出現溫度不夠而出現的重大損失