冰激凌展示柜的形狀一般都是弧形的，里面有12個(gè)盤，一般冰激凌展示柜都是在蛋糕店，壽司店，冰激凌展示柜的溫度是在零下15度到零下20度，冰激凌展示柜的小規(guī)格是長(zhǎng)1.2米寬1.1米高1.2米（1200*1130*1280）然后就是長(zhǎng)1.5米1.8米2.0米往上的。冰激凌展示柜的功能有以下幾點(diǎn)：
1.冷柜結(jié)構(gòu)緊湊、線條流暢，外觀豪華氣派，具有歐式風(fēng)格； 　　
2.開(kāi)放式展示：時(shí)尚、方便、簡(jiǎn)約，保鮮、展示兩不誤； 　　
3.柜內(nèi)采用不銹鋼材料，耐腐蝕、易清潔，使用方便，且不污染食品； 　4.側(cè)板為注塑一體板，既方便清洗又持久耐用還簡(jiǎn)潔大方； 　　
5.電子式微電腦溫度控制器，使柜內(nèi)溫度更精確； 　　
6.微孔式出風(fēng)，冷氣均勻分布，柜內(nèi)溫度穩(wěn)定，食品不易風(fēng)干； 　　
7.配有大圓弧前開(kāi)啟式鋼化玻璃，不但展示效果好，還節(jié)省能耗； 　　
8.聚氨脂整體發(fā)泡，獨(dú)有密封設(shè)計(jì)，安全、省電又美觀； 　　
9.寬氣候帶（ST）設(shè)計(jì)，適用范圍廣。